Profi Tipps für Tuna Lover:

• Überschreite nicht die Kontaktzeit mit dem lauwarmen Wasser von 5 Minuten

• Wenn du den Thunfisch nach 5 Minuten im lauwarmen Wasser aus dem Beutel genommen und trockengetupft hast, ist er im Inneren noch gefroren. In diesem Fall kannst du den abgetropften Thunfisch noch etwas bei Zimmertemperatur oder auch im Kühlschrank nachtauen lassen. Wickle ihn dafür in ein gutes Küchentuch oder ein frisches Küchenhandtuch ein.

• Verwende Salz erst kurz vor dem Servieren