Gelbflossen-Thunfisch (Yellowfin)
Thunnus Albacares

Diese Art ist weit verbreitet in tropischen und subtropischen Meeren, meistens in einer Tiefe von bis zu 100 Metern.

Der Yellowfin kann eine beeindruckende Größe erreichen, mit einer Länge von bis zu 2 Metern und einem Gewicht von bis zu 170 Kilogramm.

Er ist von hoher wirtschaftlicher Bedeutung und gehört laut der FAO (SOFIA 2018) zu den am achthäufigsten gefangenen Fischarten weltweit. Er wird sowohl in der Konservenindustrie als auch für die Herstellung von Pökelfleisch und Räucherwaren genutzt, ebenso wie für den direkten Verzehr in Gerichten wie Sushi, Poke und Tartar.